食用油氢化工艺基本过程

油脂氢化车间

食用油油脂氢化实则也是油脂的精炼，油脂氢化工艺可分为间歇式及连续式2类。这2类工艺又可以根据选用设备的不同及氢与油脂混合接触方式的不同，衍生出不同特点的氢化工艺，如循环式、封闭式间歇氢化工艺、塔式及管道式连续氢化工艺等。
这些氢化工艺虽然各有特点，但都包括以下基本过程：原料→预处理→除氧脱水→氢化→过滤→后脱色→脱臭→成品氢化油