棕榈油有哪些用途?

棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的，果肉压榨出的油称为棕榈油，而果仁压榨出的油称为棕榈仁油。棕榈油的原产地在西非。它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。

棕榈油的用途比较主要,食品行业，煎炸，医药业等等。棕榈油像其它普通的食用油一样是热量的来源，也很容易消化、吸收和利用。它被当做食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。因其具有合理的抗拒氧化性，它更适合在炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。棕榈油一般被制成起酥油、人造奶油、氢化棕榈油、煎炸。

棕榈油可以食用也可以用作其他用途，但90％的棕榈油和棕榈油产品是以食用为目的的，在全世界范围内主要应用于饮食、食品制造和加工，另外10％的棕榈油主要应用于制皂和油脂化工产品的生产。此外，棕榈油还可以用来制造肥皂、菜油、以及其它许多种类的产品。

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